簡體繁體
服務(wù)專線:
產(chǎn)品搜索:

大米食味計,大米外觀品質(zhì)分析儀,測汞儀,考種儀,粉質(zhì)儀,面團(tuán)拉伸儀,實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)

新聞動態(tài)

面團(tuán)拉伸儀介紹


一、什么是面團(tuán)拉伸儀?

面團(tuán)拉伸儀是一種專門用來拉面的廚房工具,它通常由面板、掛手、壓桿、杠桿和齒輪等組成,不同型號的面團(tuán)拉伸儀還有不同的功能和特點(diǎn)。

二、面團(tuán)拉伸儀的種類

1. 手動面團(tuán)拉伸機(jī)

手動面團(tuán)拉伸機(jī)使用起來比較簡單,只需要將面團(tuán)放在面板上輕輕按壓,拉伸桿就會自動拉面。不過手動面團(tuán)拉伸機(jī)需要人工操作,比較費(fèi)時費(fèi)力,適用于單個家庭使用。

2. 電動面團(tuán)拉伸機(jī)

電動面團(tuán)拉伸機(jī)與手動面團(tuán)拉伸機(jī)相比,它可以自動拉面,不需要人工操作,因此可以提高制面效率,適用于大型餐飲企業(yè)使用。不過電動面團(tuán)拉伸機(jī)通常價格較高,不適合個人家庭使用。

三、面團(tuán)拉伸儀的使用方法

1. 準(zhǔn)備工作

首先需要將準(zhǔn)備好的面團(tuán)揉一揉,將面團(tuán)揉成圓形,并且將面團(tuán)表面涂上一層油,這樣有助于拉面。

2. 拉面操作

將油涂好的面團(tuán)放在面板上,用手輕輕按壓,然后將壓桿在面團(tuán)上滾動幾次,讓面團(tuán)逐漸變薄。接著將杠桿推向面板,將面團(tuán)掛到掛手上,這時面團(tuán)會自動被拉成條狀。

3. 調(diào)整拉面厚度

面團(tuán)拉伸儀的縱向調(diào)節(jié)杠桿可以調(diào)整拉面的厚度,需要根據(jù)自己需要來進(jìn)行調(diào)節(jié)。
 
產(chǎn)品分類
聯(lián)系我們
Copyright? 2003-2024  杭州大吉光電儀器有限公司  版權(quán)所有   浙ICP備09035489號-2  
 

浙公網(wǎng)安備 33010602009132號