凱氏定氮法是將含氮有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)氮硫酸銨來進(jìn)行檢測(cè)，得到含氮量的測(cè)定值乘以一定系數(shù)得出蛋白質(zhì)含量。此方法被定為食品中蛋白質(zhì)含量測(cè)定的現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)際通行的測(cè)定方法，而KN580凱氏定氮儀正是根據(jù)凱氏定氮法原理設(shè)計(jì)的全自動(dòng)化測(cè)氮蒸餾系統(tǒng)，可用于氮或蛋白質(zhì)含量的測(cè)定。具備餾出液溫度檢測(cè)功能，避免餾出液溫度過高造成氨揮發(fā)。
KN580凱氏定氮儀的特點(diǎn)：
自主研發(fā)的堿泵防結(jié)晶技術(shù)，解決了堿泵結(jié)晶問題，提高了儀器的可靠性
加酸，加堿、蒸餾、滴定、結(jié)果計(jì)算和打印輸出全自動(dòng)完成，自動(dòng)化測(cè)樣
獨(dú)特的樣品稀釋和加堿方法，可根據(jù)用戶樣品的不同進(jìn)行任意設(shè)置，防止樣品爆沸現(xiàn)象的發(fā)生，提高測(cè)定精度
采用雙模式滴定，粗細(xì)滴定的結(jié)合將保證結(jié)果的高度準(zhǔn)確性；滴定方法符合AOAC、EPA、Din、ISO等認(rèn)證方法，滴定采用官方認(rèn)可的顏色滴定法
終點(diǎn)顏色用戶微調(diào)技術(shù)和終點(diǎn)顏色學(xué)習(xí)技術(shù)，確保準(zhǔn)確測(cè)試的適應(yīng)性，更顯人性關(guān)懷
樣品蒸餾結(jié)束后儀器自動(dòng)完成樣品管內(nèi)殘留廢液的排空滴定杯自動(dòng)排廢與清洗
消化管在位檢測(cè)、**門、冷凝水檢測(cè)、蒸汽發(fā)生器過熱、過壓保護(hù)、液位檢測(cè)等多重智能保護(hù)確保儀器和操作人員的**
蒸汽流量可自動(dòng)調(diào)節(jié)，更好的達(dá)到蒸餾效果，確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性
KN580凱氏定氮儀的參數(shù)：
粗滴定1μl/步 細(xì)滴定 0.016μl/
測(cè)定范圍 0.1-250mgN (毫克氮)
測(cè)定速度 3-6分鐘/樣品
步樣品重量 固體≤5g 液體≤20mL
重現(xiàn)性 0.5%
相對(duì)誤差回收率 99.5%以上（1-220mgN）
重量 35KG
工作電壓 AC220V 50Hz
USB RS232
功率：1800W